妻の誕生パーティ
2007年 02月 28日
今日のメニューもとてもイカシていた。まずはアナゴの煮物。ふわふわで抜群の歯ざわりと味。
次は子持ちイカとカニをとり貝でくるんだ料理。そして娘達がとても喜んだアンキモのフライをレタスでくるんで食べるもの。しかも量がたっぷり。これは感動。
そしてびっくりするほどうまい出汁巻き玉子で少し休憩すると、次は真鯛のカシラの煮付け。その真鯛の白子や肝も添えてあり、豪華絢爛。お味はもうもちろん申し分なし。お次はラストでタイ、マグロ、貝のお鮨と大きなハマグリのお吸い物。いやぁ満足満足大満足。